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万维家电网冻鸡蛋：-18℃还有蛋液流出

　　视频引发了网友的大量关注。视频中，“小球沉浮”、“日常操作”都成为了考评冰箱冷冻保鲜实力的新方式，而这回，连破碎的鸡蛋也来抢戏担当“质检员”，与网友一同论证：在-18℃的下，破碎的鸡蛋是否有蛋液流出？

　　静置72小时后，海尔全空间保鲜冰箱中的鸡蛋，虽有浅浅的裂痕，却无蛋液流出，而普通风冷冰箱中的鸡蛋已经裂开，有明显蛋液流出。

　　对于这种现象，家电万维网给出了专业解读：在冷冻过程中，鸡蛋中含有的水分会结成冰，使体积增大，因此两款冰箱冷冻的鸡蛋在取出后，外壳都呈破裂状。

　　而普通风冷冰箱每40小时就要化霜1次，冷冻室内温度不恒定，因此在鸡蛋壳被冻裂后，原本已经被冻住的蛋液也会随着波动的温度慢慢化为液态流出蛋壳。由此可见，海尔全空间保鲜冰箱的“控温能力”明显更胜一筹。

　　它能通过智能控制风道与保鲜区之间的遮蔽装置，将冰箱冷冻区间温度波动降低45%、化霜升温降低40%、汁液流失率降低18%，程度留存食材营养，保障食材原汁原味。

　　继“小球沉浮”、“日常操作”后，家电万维网的这次“鸡蛋破碎”实验无疑再一次了海尔全空间保鲜冰箱的不凡实力。而除了冷冻恒温之外，全空间保鲜冰箱也率先在冷藏室上应用精控干湿分储技术，通过干区、湿区的分区保鲜解决了食材串味、干货返潮等用户痛点，了冷藏冷冻都保鲜的全空间保鲜时代。

　　一系列的技术，正是源于海尔冰箱以原创科技和智能制造为的高端转型升级实践。而这种突破创新的举措，也必将为整个行业的转型升级树立新的风向标。

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