公主坟草根网

道县食药工商质监局开展食品经营许可暨餐饮监管业务知识培训

　　6月20日，道县食品药品工商质量监督管理局举办食品经营许可暨餐饮监管业务知识培训班，该局局领导、基层所所长、食品经营许可证登记管理人员和监管人员共60余人参加培训。

　　培训中，结合《食品经营许可管理办法》、《食品药品监管总局关于印发食品经营许可审查通则》、《湖南省食品经营许可审查实施细则（试行）》、《湖南省食品经营许可工作规范（试行）》等相关法律法规和文件要求，对食品经营许可管理系统（审批端）的具体操作进行了现场演示，并从食品经营许可的资料接收、受理、审查、现场核查、审批等各环节，详细了食品经营许可申请审核要点、食品销售现场核查要点、餐饮服务、单位食堂现场核查要点等内容。同时，培训中还就餐饮食品安全风险防控、重大活动餐饮服务食品安全保障、食物中毒应急管理等餐饮监管业务知识进行了解读和培训。参训人员认真笔记，课后互动交流、气氛热烈。

　　通过培训，参会人员进一步掌握了食品经营许可的基本要求和管理流程，为下一步的食品经营许可和餐饮监管工作奠定了良好基础。（周小明）

　　推荐：