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　　用普通大豆制成的纳豆其纳豆激酶的含量仅为800单位/克，而全营养大豆制成的纳豆则高达6000单位/克，是普通大豆的7倍以上。

　　注：纳豆是以大豆为原料制作而成的一种发酵豆制品，纳豆激酶是纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌产生的一种丝氨酸蛋白酶，它能快速溶解血栓，1987年为人类所发现。

　　用普通大豆打豆浆用的是豆浆机，要经过煮豆子、打豆浆两个步骤。耗时耗电，打出来的豆浆很粗糙，需要去渣之后才能饮用，并且无法打各种水果豆浆，清洗起来也很麻烦。

　　用全营养大豆打豆浆用的是破壁料理机，无须煮豆，直接放热水打豆浆即可。省时省电，3分钟即可，无须去渣，直接饮用。可以打各种水果豆浆，很容易清洗。

　　2011年健康生活栏目曾连续三期介绍豆浆的科普知识，教大家如何用豆浆来t调理和治病，向大家推荐一种燕麦玉米豆浆，称之为可以减肥和降血糖的豆浆。

　　中医讲究药食同源，宋代医术《延年》中记载：“服食大豆，令人长肌肤、益颜色、加气力、补虚能”。《本草纲目》中记载：“黑豆入肾经，故能治水、消肿、下气、制风热而活血解毒”。1999年10月，美国食品药品管理局(FDA)宣布“每天食用25克大豆蛋白，可以减少冠心病的风险”。

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