陕茶困局：批发市场被外来茶所占 本地茶“被贴牌2015年4月30日星期四站长资讯
陕西茶区是全国难得的一片，茶叶香气高、味道浓、耐冲泡，无污染，市场前景十分广阔。这句话出自全国唯一的茶叶院士陈懋对陕西茶叶的评价。然而，如此赢得盛誉的陕西茶叶，多年以来，即使在西安市场上也难觅踪迹，陕西各大茶叶批发市场几乎被外省茶叶一统江湖。陕西茶叶如何冲出潼关，全国，这是陕西茶业届人士的共同心愿和。
批发市场：外省茶叶 陕茶寥寥
近日西安市民王先生发现了一个奇怪的现象，茶叶商城里卖陕西茶叶的商家非常稀少。王先生几天前准备给国外的亲戚朋友送礼，就想买能够代表陕西文化特色的陕西茶叶。但是，他在位于西安市长乐中的西安茶叶批发市场发现，号称西北最大的茶叶批发市场里面，销售陕西茶叶的的商户只有四五家，其余的都是福建、云南等外省的茶叶。这让酷爱陕茶的王先生很郁闷，茶行业里对陕西茶叶的品质赞不绝口的大有人在，可是为何市场上难觅陕茶的踪迹?
带着王先生的疑问，华商报记者走访了西安市多家茶叶商城，发现外省茶叶几乎完全占领了批发、零售市场，与之形成鲜明对比的是，销售陕茶的商户不仅数量寥寥无几，而且商家的普遍规模偏小、装修简朴、茶叶品种少等。西安茶叶批发市场的工作人员林先生告诉华商报记者，整个市场里有180多家商户，但销售陕西茶叶的只有四五家商户。这是因为，六年前市场招商时，福建、安徽、云南等地的茶商抢着租赁商铺，而陕西茶商抢市场的意识少，等过来时可惜已经没有多余商铺了。
“陕西居然也出产茶叶?”陕西省农业厅种植业处处长李思训说，2013年，当陕西省农业厅组织茶企到外省推介陕茶时，绝大多数外乡人怀疑：陕西还生产茶叶?在许多外省人的印象里，茶叶是南方湿润长的。说起陕西就是干旱的黄土高坡，哪里能种茶叶。根本不知道陕南有3000多年产茶的历史，并且陕茶独具“香高、味浓、耐泡”，以及富硒保健、生态环保等优势。西北农林科技大学茶叶研究所的报告显示，在全国茶叶中，陕茶的多项含量显著高于全国其他茶区，陕茶可以说当之无愧是茶叶中的上品。
陕茶被贴牌 业内人士
谈起市场上陕西茶叶不多见的原因， 陕西省园艺蚕桑技术工作站巨海林表示，这个陕西茶叶产量少有关系。2014年全省茶园面积达到192.4万亩，采摘茶园125.2万亩，干毛茶产量5.8万吨，产值79.6亿元。虽然这两年陕西茶叶有所增长，但是和全国相比，仍然占比非常低。2014年全国18个产茶省农业部门汇总，茶园面积4112万亩，其中采摘面积3162万亩。干毛茶总产量209.2万吨，干毛茶总产值大幅增加，达到1349亿元。不难看出，陕西茶园面积只占全国的5%，干毛茶总产量只有3%。
陕西茶叶就是独生子女，要买的人太多，但就这么一点产量，根本满足不了本省市场，更别提去外省销售了，这是陕西茶叶不仅在我省少见，在外省市场更难找到的原因。李思训说，陕西茶叶企业从开始就一直没有必要去外省市场销售，许多茶企老板认为茶叶产量太少，不用出去照样卖了，出去是白花钱。南方产茶大省的茶叶老板，走南闯北，在全国各地都攻城掠地，抢夺市场。相比而言，陕西茶叶企业家缺少市场开拓意识，这也是陕西茶叶没有走出去的原因。
在调查过程中，不少茶叶行业业内人士透露给华商报记者，这几年在陕西种茶、加工、收购茶叶的福建人比较多。这些在陕西土生土长的茶叶，福建人加工包装后，贴上福建茶叶的品牌，然后再全国各地销售。在陕西采的茶叶，打福建的品牌销售，陕西茶叶“被贴牌”。高品质的陕西茶叶，加上福建茶商的销售渠道，陕西茶叶每年就这样在给福建人“打工”。
“我们陕西这么好的茶叶，却被外省人拿去销售，这让我，也可以说是业内的一种耻辱。”陕西茶叶经销商王琪说，这个80后的小伙已经有了多年的茶叶销售经历，他谈起陕西茶叶的销售非常激动。他说，西安的茶城绝大部分是南方企业或者南方的茶叶品牌在销售，实际上这是有历史原因的，南方每个省都有知名的茶叶品牌，有很大的产量。南方茶商早多年就占领了市场，店铺多南方的茶就卖的多。另外，从企业角度来看，陕西茶企真正成规模的少，咱现在有几百家企业，能知道名字的不多，没有形成一个规模优势，没有把陕茶的优势做起来。
市场倒逼 陕茶突破重围
这两年全国茶叶市场快速发展，已经接近饱和。陕西省茶业协会副秘书长奚斌锋称，特别是在2014年，中国茶市受到了夹击，一是了礼品采购，一是电商的冲击。传统生意在突然萎缩，新科技又的扑面而来。使得茶叶营销成为一项门槛很高的专业技术，不是每个人随随便便开店挣钱的，也导致茶产业的分工也越来越细。陕西茶叶虽然量少，但仍然难以抵抗市场寒流，以往那种坐在家里销售，女儿不愁嫁的好日子一去不复返了。
外省的茶叶纷纷进来抢占陕西市场，陕西茶企如果没有变化和创新，就会越来越难卖出去了，这就逼的陕西茶叶要出去，要突破外地茶商的重重包围。
市场留给陕西茶商的空间很小了，陕西茶叶要在夹缝中，寻求突破之。
巨海林认为，陕西茶叶要发展，首先要把产量提高，形成规模优势，企业才有实力争夺市场。这两年来，陕西省对陕西茶产业支撑力度不断增强，每年下拨一亿元资金支持茶叶苗木建设、完善健全品种体系和市场体系，茶产业得到了快速发展。我省茶叶过去基本上是绿茶为主，现在，茯茶、红茶、白茶和乌龙茶产量提升都非常快。特别是茯茶产业异军突起，2013年产量仅为三千多吨，2014年产到达一万五千吨。陕西茶产业未来几年的发展目标为300万亩茶园面积，15万吨产量，500亿元产值，形成优势茶叶产业带。目前还处于初级阶段，在种植面积、规模化生产、技术提升上还有很大的发展空间。
陕西省茶业协会会长、泾渭茯茶董事长纪晓明则看到了茶叶市场的发生变化。他表示，茶叶市场由过去的重数量和销量，发展到现在更加注重品质。过去，各省比拼产量，市场比拼销量，好的茶卖一块钱，差的茶卖九毛钱，价格没有大差距。现在，顾客更注重追求茶叶的品质，这对我们陕西茶叶来讲是一个机遇。
相比南方产茶各省份，陕西的茶光照条件差一点，生长慢，所以过去从单产低，优势就不明显，跟别人竞争成本高优势就不明显。现在市场更认可生态条件好、品质好的茶叶。陕茶生长的陕南地区，是国家水源地，海拔比较高，纬度也高，这些都是提高茶叶品质重要的条件。随着经济的发展，陕茶的这种价值在未来会进一步被认可，会变成稀缺的。以后茶叶产量不是问题，可以种茶的地方越来越多，茶树的产量也越来越高，但是高品质的，高生产条件的比较少，这就是陕茶的一个重大机遇。
陕西茶的优势就是，造就了特殊的品质，但是陕西茶叶的宣传跟不上。
陕西茶叶可以说是“养在深闺人不识”。王琪说，上海有个我的朋友，他把陕西的一种茯茶七子茯卖300元，而这在陕西只卖30多元一片，零售价翻了十倍。他卖300块钱只是强化了陕西茯茶的养生概念，消费者完全能够接受。所以说，陕西茶叶要持续、创新地宣传，要通过学者、文化人士、知名人士去引导，把陕西茶叶的品质、文化优势发扬出来。
走出陕西天地宽
然而， 经过短短两年努力，陕茶不再是省内自产自销，已经在全国已小有名气。 2012年以来，陕西茶叶已经在奋力冲出潼关，全国。
去年11月，马连道陕西茶城开业，茁一木泾渭茯茶、午子绿茶、鹏翔茶业、平利绞股蓝等13家陕西茶企抱团入驻，这是陕茶走出陕西的标志性事件。陕西省农业厅副厅长王振兴表示，马连道陕西茶城开业运营标志着陕西茶叶市场开拓迈向新阶段，不仅为茶企抱团闯市场提供了平台，还为全国的消费者了解和享用陕西好茶搭建了桥梁。陕西将会把马连道陕西茶城打造成陕西茶叶宣传和销售的重要窗口，为陕西茶叶全国、飘香世界打下基础。陕西省副省长祝列克表示，陕西茶城运作的好的话，陕西茶城还可以开到上海、广州去。
搭台，陕茶出陕了。李思训表示，省农业厅里组织茶企抱团闯市场、聚力推陕茶，三上、济南、走广西、进新疆、赴甘肃，到福建取经，参加大型茶叶博览会9次，召开陕西茶叶推介会9次，建立“陕西茶城”，并组织大批中省和境外多次深度报道陕茶，使“陕西产茶、产好茶”逐步被社会所认知。泾渭茯茶在新疆开设形象店、专营店、加盟店近20家，今年在疆销售额超过一千万元，产品供不应求。镇安县盛华茶叶公司在陕西茶城开业当天备货5万元，半天抢购一空。
经过两年多的强力出击，市场上也知道陕西茶，“陕茶真好”，越来越多喝过陕茶的人认可、喜爱上了陕茶。纪晓明更是用实力来说，南方人过去只知道有安化茯茶，对陕西茶叶就没有概念，知道的人不多。这两年陕西茶叶陆陆续续往，现在知道了陕西茯茶，一喝后说纷纷说陕西茯茶好。陕商崇尚实干，但以往抱团的欠缺，整合资源的能力不强。现在陕西茶企意识到了不足，开始把抱团闯市场、聚力推陕茶成为常态，将通过宣传、推介提高陕茶知名度，借力中国农科院茶叶研究所，签订茶产业战略合作协议;借力中国茶叶学会，提高陕茶话语权;借力福建茶商，形成陆上丝绸之起点与海上丝绸之起点的联姻。同时，陕西茶业不仅在开拓国内市场，并且已经向海外发展。今年2月，以泾渭茯茶提供的陈年茯茶为原料，美国啤酒公司通过复杂的啤酒酿造技艺，酿造实验研制成功的茯茶啤酒在美国上市。
陕西省茶业协会副秘书长奚斌锋，陕西茶产业在做精传统茶叶销售模式的基础上，可以另辟蹊径，挖掘新客群，总结新的冲饮方式，开辟新的喝茶阵地，开拓新的销售渠道将会带来新的发展机遇。同时，生产优质茶叶，做好自己的个性品牌，高品质茶叶走精准人群高溢价，拓宽销售渠道接受定制、接受茶乡体验活动，积极转型茶叶电商。